En las últimas semanas, el precio del pollo en México ha experimentado incrementos significativos. Según datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi), el kilo de muslo y pierna a granel alcanzó los 58 pesos en la Zona Metropolitana del Valle de México, lo que representa un aumento del 29% en comparación con enero de 2024 .
Este encarecimiento ha generado preocupación entre los consumidores, quienes han notado el impacto en su economía familiar. Además, la situación podría agravarse en las próximas semanas, con posibles aumentos adicionales en el precio del pollo y otros productos avícolas.
En respuesta a esta situación, las autoridades y productores están evaluando medidas para estabilizar los precios y garantizar el abastecimiento en el mercado nacional. Se recomienda a los consumidores mantenerse informados y considerar alternativas en su dieta mientras se normaliza la situación.
