Málaga, España / México — Un estudio publicado en la revista Gut, con participación del Instituto de Investigación Biomédica de Málaga (IBIMA), mostró que el ayuno intermitente en días alternos (ADA) no solo reduce grasa corporal, sino que también refuerza la memoria, la atención sostenida y el control inhibitorio en adultos con obesidad ().
Participaron 96 adultos con obesidad, divididos en tres grupos: dieta mediterránea hipocalórica, dieta cetogénica y ayuno ADA. Tras tres meses, todos perdieron cerca de 7 % de peso, pero el grupo ADA mostró mejor desempeño cognitivo, respaldado por pruebas neuropsicológicas y análisis de biomarcadores e inflamación .
Según los responsables del estudio, el ayuno ADA remodela la microbiota intestinal y reduce la inflamación sistémica, fortaleciendo la comunicación entre intestino y cerebro. Este hallazgo posiciona el ayuno intermitente como una estrategia accesible y efectiva para mejorar tanto el cuerpo como la mente .
