El consumo de frutas y verduras frescas es esencial para una dieta equilibrada, pero su correcta desinfección es clave para evitar riesgos de salud. Aquí te compartimos las recomendaciones para limpiarlas de forma segura y eliminar bacterias, virus, pesticidas y otros residuos:
1. Lava con agua corriente: Antes de desinfectar, asegúrate de enjuagar las frutas y verduras con agua corriente para retirar tierra o suciedad visible. Usa un cepillo suave si es necesario.
2. Usa soluciones desinfectantes: Mezcla una cucharada de cloro por cada litro de agua (concentración al 3-5%) o utiliza productos desinfectantes específicos aprobados para alimentos, disponibles en tiendas.
3. Sumérgelas correctamente: Coloca las frutas y verduras en la solución desinfectante durante un tiempo estimado de 5 a 10 minutos, dependiendo del producto usado.
4. Enjuaga nuevamente: Después del desinfectante, enjuágalas otra vez con agua limpia para eliminar cualquier residuo químico.
5. Seca bien los alimentos: Antes de guardarlas o consumirlas, asegúrate de secarlas con un paño limpio o papel absorbente.
Es importante realizar este procedimiento incluso si las frutas y verduras parecen limpias, ya que muchas veces contienen microorganismos invisibles. Mantener una correcta higiene alimentaria protege la salud de toda la familia y previene enfermedades transmitidas por alimentos.
